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霸王花，為仙人掌科量天尺屬植物，原產墨西哥、南美熱帶雨林，現全世界的熱帶、亞熱帶地區(qū)均有栽培。我國主要分布在廣東、廣西，以廣州、肇慶、佛山、嶺南等為主產區(qū)，其花產品在國內外市場十分暢銷，主要用于制作花饌靚湯，達到強身健體、清補養(yǎng)生的目的。

霸王花基本上都是水! 其鮮花含水分達到86%以上，不利于貯藏、運輸和加工。目前除了極少部分鮮食（廣東地區(qū)用來鮮食或煲湯）外，有大部分原料需要干燥，以延長其銷售周期和擴大銷售半徑。南方熱科曾老師所介紹的南方熱科空氣能霸王花烘干機，可實現智能多時段控溫、控濕、烘干過程無需專員看守。合理的風路設計、烘干過程無需翻轉調換、烘干到設定的時間整爐霸王花干燥均勻、使用熱泵型霸王花烘干機成品率高，最大限度保證了劍花烘干后的形狀、色澤、味道。高效節(jié)能環(huán)保，烘干過程無任何污染物排放、使用南方熱科空氣能型霸王花烘干機，平均每斤霸王花(火龍果花)干花烘干成本6毛錢左右。

給大家分享一下南方熱科霸王花烘干機的溫度參數設置：

第一階段、干濕球溫度曲線：初始烘干房（南方熱科霸王花烘干機）溫度要提升至55℃的范圍的前提下方可將鮮花集中推入烘干房；干球設置設置為55℃，濕球設置為38℃的室溫保持4-6小時；4-6小時后為變軟期。

第二階段： 烘干房（南方熱科霸王花烘干機）溫度逐漸從干球55℃提升至60℃，濕球由38℃上升至42℃。此溫差的提升時間掌控在2個小時內逐漸完成，不可超過60℃的溫度范圍。霸王花經過9-12個小時的初始、中度烘干和強排濕基本達到七成干燥；

第三階段：干球溫度由55-60℃的升溫階段掌控4-6個小時，此階段濕球溫度設置在46℃，以利于溫度提升，經過第三階段火龍果花基本達到八成干；

第四階段：第四階段的溫度范圍為：干球設置為75℃。濕球設置為50℃為強制烘干期，溫度不得超越80℃，經過2-4小時的強制烘干，在觀察孔觀察霸王花的烘干成色后可以停溫出爐。

工藝小結：霸王花(火龍果花)烘干時間一般18-20個小時，最長可達到30多個小時，這與火龍果花攤鋪在烘干盤中的厚度以及火龍果花含水分多少有關，火龍果花因品種不同亦存在差異關系?；瘕埞S花，切開成多片攤鋪一層。經試驗，如果火龍果整朵不經切開，則烘干時間超過48個小時以上；切成多片的烘干時間縮短為24個小時左右。雨水期采收的火龍果花烘干用時超過非雨水期10-20%左右。

實戰(zhàn)案例分享：項目位于廣東?？蛻纛A算為每批次放3噸鮮花，那么按照我們公司的設計，采用一個120立方米的烘干房，可以滿足客戶設計要求，為了保證客戶烘干數量，已經相應給客戶預備足夠大的空間，實際擺放可以容納4噸霸王花，給客戶匹配2臺10P南方熱科空氣能熱泵烘干機，按照客戶實際擺放的數量，為3.5噸的鮮花，經過多次反復測試，使用熱泵烘干機每批次僅需20小時就可以烘干3.5噸霸王花。烘干顏色非常不錯。

烘干成本計算：3.5噸霸王花烘完后約獲得350公斤的干花。兩臺機器平均下來的運行成本約20KW*20小時=400KWH度電，以每度電的成本為1度電時，則實際耗電成本為400元整。則400元/350公斤干花=0.57元/斤干花，即平均每斤干花的烘干成本約為5毛7，成本是非常不錯?？紤]到部分合作社如果使用農用電，則其成本還可以更低一點。

南方熱科曾老師認為，農業(yè)加工普遍微利，霸王花種植合作社要向管理要利潤、向深加工要風險控制、向節(jié)能環(huán)保要社會效益。以熱泵型霸王花烘干機不到0.6元的烘干加工成本，是霸王花深加工設備理想的升級解決方案。

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